トマト&キャベツ de ほっこりスープ♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- カットトマト(缶詰) 100g
- キャベツ 1/4玉
- たまねぎ(1cm角に切る) 2個
- 塩 適量
- 固形コンソメ 2個
- ローリエ 1枚
- お湯 400ml
作り方
- 1 たまねぎを深めの器に入れ、お湯(分量外)をひたひたになるまで入れ、レンジに5分ほどかける。
- 2 キャベツを一口大のざく切りにし、レンジに3分かける。
- 3 ①(お湯ごと)・②・トマト・お湯・固形コンソメ・ローリエを鍋に入れ、煮立たせる。
- 4 煮立ったら火を止め、塩で味を整える。
- 5 煮立ったら火を止め、余熱で味をなじませる。
きっかけ
スープのバリエーション作成♪
おいしくなるコツ
たまねぎをレンジにかけておくことで、煮込み時間が短くてもおいしくいただけます。
- レシピID:1050010950
- 公開日:2014/09/08
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