春雨＆豆腐　あったかスープ♪ レシピ・作り方

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ぁゅmi
ヘルシーにぱぱっとランチ♪

材料（1人分）

春雨
40g
豆腐
半丁
ポン酢
小さじ2
しょうが（すりおろしたもの）
小さじ1
和風だし(細粒)
小さじ1
きざみねぎ
適量
七味唐辛子
適量
湯
300ml

作り方

  1. 1
    ケトルで湯を沸かし、鍋に春雨と一緒に入れ、3分煮込む。
  2. 2
    豆腐を一口大に崩しながら入れ、ポン酢・しょうが・和風だしも加えてひと煮立ちさせる。
  3. 3
    器に盛って、刻みねぎと七味唐辛子をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は和風だしですが、中華鶏がら細粒でもおいしくいただけます。

きっかけ

おひとり様の簡単ランチ。

公開日：2014/03/07
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カテゴリ
和風スープ
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春雨 豆腐 スープ 簡単

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ぁゅmi ○。. 食　べ　る　こ　と　は　生　き　る　こ　と .。○

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