お豆たっぷりチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、ジャガイモは乱切りにする

2. 2

   鶏もも肉は一口大に、ジャンボウインナーは斜め切りにする

3. 3

   鍋に油を熱して鶏もも肉、ジャンボウインナーを炒める（焼き目がつくくらい炒めた方がおいしいです）

4. 4

   1を加えてさらに炒める

5. 5

   水を加えて蓋をして煮る（時々アクを除いて下さい）

6. 6

   野菜に火が通ったら火を止めてカレールーを加えて混ぜ合わせてさらに弱火で煮る

7. 7

   食べる直前もしくは煮終わる直前に蒸し大豆を加えてさっと煮る

8. 8

   カレールーはこのふたつを混ぜて使用しました

9. 9

   大豆はこちらを使用しました

10. 10

    お皿にご飯を盛り乾燥パセリをちらし、カレーを盛り付けて出来上がり