簡単本格！韓国料理スンドゥブチゲ(豆腐チゲ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしておきます。

2. 2

   鍋にゴマ油をひき、一口大にカットした豚バラ肉を炒めます。

3. 3

   肉の色が変わったら水とあさりを入れて火にかけ、あさりの口が開くのを待ちます。

4. 4

   口が開いたら中火にして★を加えて味を整えたらキムチを加えます。

5. 5

   豆腐は一丁丸ごと入れ、真ん中をくり抜きます。(くり抜いた部分は鍋の中に！)

6. 6

   穴の中に卵を落とし、フタをして弱火で５分細煮たら斜めにカットした長ネギを加えて完成。

7. 7

   豆腐と卵を崩して召し上がれ♪