材料（２～３人分）
- 鶏もも肉
- ３００グラム
- もやし
- １袋
- しいたけ
- ３つ
- 中華のもと
- 小１と１/2
- 塩コショウ
- 肉１つにひとつまみ
- ごま油
- 大さじ１～２
- 小麦粉
- 鶏肉にまぶす程度
作り方
-
- 1
- もやしを水でさっと洗っておく。
鶏もも肉は、ひとくち大の大きさにして塩・こしょうを振って、軽く小麦粉をまぶす。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて、鶏肉を焼く。
両面焼き色がついたらしいたけ、もやし、中華の素を入れて炒める。
おいしくなるコツ
もやしの炒めすぎに注意です！！
あまり炒めると、しんなりしてしまうのでサラッと炒めて下さい。
きっかけ
もやしが大量に余ってたので、もやし消費料理です。