サモサ風スティック春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき4等分して耐熱容器に入れふんわりラップして3~4分レンジ（柔らかくなるまで）

   

2. 2 ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りしておく
3. 3 フライパンにオリーブオイルと②のニンニクを入れ弱火で加熱香りが出たら残りの野菜を入れる

   

4. 4 中火で2~3分玉ねぎが透き通るまで炒める

   

5. 5 ④にブリフレーク（レシピID: 1050008481）（ツナでも可）を入れひと混ぜし、塩コショウ、カレー粉を入れて1分炒める

   

6. 6 ①のじゃがいもを温かいうちにマッシュし⑤を加えよく混ぜる。味をみて足らなかったら塩コショウを加え冷ましておく

   

7. 7 春巻きの皮は縦半分に切っておく。★の材料を合わせ糊を作っておく
8. 8 ⑦の春巻きに冷ました⑥を少量のせ⑦の糊をコの字に塗り巻く

   

9. 9 空気を抜くようにしながら両端を抑え中身がでないようにする

   

10. 10 170度の揚げ油できつね色にあげて出来上がり