白身魚のフルブラ・オリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩・コショウをふりかけて１０分位おいておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温めます。

3. 3

   タラを入れて弱火でじっくり両面を焼きます。

4. 4

   透明のタラが白色に変わったら、フルブラを入れてふたをして蒸し焼きにします。

5. 5

   フルブラの水分がなくなってきたらふたを取り両面が茶色になるように焼きます。

6. 6

   皿にタラをのせてパセリをふりかけます。