ほうれん草たっぷりの豆乳パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタと食べやすい大きさに切ったジャガイモを一緒に茹でる。

2. 2

   ほうれん草は別に茹でて、葉と茎の部分に分けておく。

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱して、微塵切りにしたニンニクを炒める。

4. 4

   茹でたパスタ、ジャガイモ、ほうれん草をフライパンで炒める。

5. 5

   豆乳を入れて温まったら、火を止めて、溶いた卵をあえる。

6. 6

   塩、胡椒で味を調え、お皿に盛り付ける。