小松菜と薩摩揚げの炒めものレシピ・作り方

Name: 小松菜と薩摩揚げの炒めもの
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 小松菜 １把; 薩摩揚げ（小判型） ３枚; サラダ油 大さじ１; 醤油 大さじ１; 砂糖 小さじ１半; 旨み調味料 少々

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約10分
100円以下

よりすぐり

小松菜と薩摩揚げは、よく合います。サッと炒めて醤油砂糖で味付けをすれば、オカズの１品になります。　野菜をたくさんとることが良いですね。(^J^)

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

小松菜: １把

薩摩揚げ（小判型）: ３枚

サラダ油: 大さじ１

醤油: 大さじ１

砂糖: 小さじ１半

旨み調味料: 少々

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作り方

1

準備するもの：
小松菜１把・さつま揚げ３枚・サラダ油・醤油・砂糖・旨み調味料です。
(^J^)
2

小松菜・さつま揚げ、こんな風に切って下さい。(^J^)
3

小松菜は、炒めだすと直にシナシナになってしまうので、薩摩揚げと一緒に調味料を加えてサッと炒めて下さい。(^J^)
4

このくらいになったら出来上がりです。(^J^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜を炒め過ぎないのがシャキシャキ感があって美味しいです。(^J^)

きっかけ

小松菜は、我が家の定番野菜です。　野菜不足を補うために定期的に炒めたり茹でたりして食べています。定期的に料理するのが、このレシピのきっかけです。(^J^)

公開日：2012/09/26

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このレシピを作ったユーザ

よりすぐりこんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。　とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。　母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。　しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。　是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。　(^J^)