夏はさっぱり系が食べたい！オクラそうめん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オクラのがくをとり、粗塩をふりまな板でゴリゴリ転がす。
塩茹でしたら冷水で粗熱をとり食べやすい大きさにカット。
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- 2
- 梅干しの種をとりみじん切りにしたミョウガ・オクラ・みりん・ニンニクを加え良くかき混ぜる。
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- 3
- 素麺を茹でて冷水で冷やし水気をきる。
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- 4
- 器に野菜を盛りつけ素麺を盛る。
その上に【２】の混ぜ合わせたもの・海苔を乗せたら、最後にめんつゆをかけて完成
おいしくなるコツ
ニンニクきいてる！！
きっかけ
冷やしうどんサラダ的なｗｗ
関連情報
- カテゴリ
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素麺・冷麦
- 料理名
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オクラでさっぱりそうめん素麺
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