材料（１人分）
- セロリ
- 1本
- 味付きザーサイ
- ２０ｇ
- ラー油
- ５～６滴
- チャーシュー（お好みで）
- 2枚
- 味付きメンマ（お好みで）
- ２０ｇ
- ＊濃縮塩ラーメンスープ（３５ｍｌ）
- 1パック
- ＊熱湯（スープ用）
- ３３０～３５０ｃｃ
- ＊香港ＸＯ醤
- 小匙1/2
- 生ラーメン
- １玉
- コショー
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- セロリは薄い小口切りにし、食べやすく刻んだザーサイとラー油を加えて和える。
ラーメンを袋に記載の時間通りに茹でる。
-
- 2
-
- 器に＊のラーメンスープを作り、湯きりした麺を入れる。
-
- 3
-
- チャーシュー・メンマ・①のセロリ&ザーサイを載せて完成。
お好みでコショーを振って頂きます♪
おいしくなるコツ
香港ＸＯ醤の隠し味でスープに複雑な旨みが利きます(^^♪
きっかけ
セロリ好きなので(^_^)
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