ごはんの友！くるみと音戸ちりめんの佃煮 レシピ・作り方

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ごはんにも、お酒にも合います。お弁当の箸休めにもオススメです。クルミはビタミンEやオメガ３脂肪酸を多く含んでいます。ちりめんには、カルシウムですね！

材料（2人分）

生クルミ
60g
音戸ちりめん
大さじ2
すき焼きのタレ
大さじ2
水
大さじ1
砂糖(スティックシュガー1本)
5g

作り方

  1. 1
    小鍋に音戸ちりめん、砂糖、水を入れて軽くあたためたら、すき焼きのタレを入れます。
  2. 2
    フツフツ煮立って、とろみが出て来たら、クルミを入れて全体を和えたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減が強すぎると、焦げるのでご注意ください。冷めても美味しいですよ！ 市販のすき焼きのタレを使うと、簡単に味が決まります。自分で作る場合は、砂糖：酒：みりん：醤油：水を、1：1：1：1：0.8で合わせると良いです。

きっかけ

ナッツや小魚を日々の食卓に。簡単に作れて、冷蔵庫で1週間は日持ちします。

公開日：2012/02/27
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関連情報

カテゴリ
佃煮
関連キーワード
楽天市場店舗三八 ごはんの友 お弁当のおかず 日本酒に合うおつまみ
料理名
くるみとちりめんじゃこの佃煮

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楽天出店店舗：ぞっこんイカ本舗 楽天市場 こんにちは！ぞっこんイカ本舗　http://www.rakuten.co.jp/hirochin/　味見係のちんみちゃんです。 焼きたてぞっこんイカを始め、当店のお取り寄せグルメを使った、毎日のお惣菜、お弁当のおかず、おもてなしの一品になるようなレシピをご紹介いたします。 お客様にいただいたレシピも、再現してご紹介いたします。「こんなの美味しかったよ！」ありましたらぜひ教えてくださいね。

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