じゃが芋と白菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は食べやすい大きさの乱切りかダイス、白菜は芯部分を削ぎ切り、葉部分をざく切りにする。
   
   だし汁に芋と白菜の芯を入れて火にかける。

2. 2

   煮立ったら揚げを加え、芋と白菜に大体火が通るまで煮る。
   
   ある程度煮えたら白菜の葉も加え、好みの状態まで火を通す。

3. 3

   煮えたら味噌を溶き入れる。

4. 4

   今回は彩りに、食べやすく切った貝割れを放しました。
   
   予熱で程よく火が通ります。