ハヤトウリで塩麹チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハヤトウリは千切りに豚薄切り肉は3cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて豚肉を炒め、焼き色がついてきたらハヤトウリを入れて炒めます。

3. 3

   ハヤトウリに火が通ったら塩コショウ、塩麹を入れて混ぜます。

4. 4

   ときたまごを入れてかき混ぜてたまごがお好みに固まったら出来上がりです。