餡が葛からはみ出ないようきちんと包んであげてください。きちんと包むと、出来上がりが本当にきれいです。餡を丸めておくときれいに包めます! 作成中に鍋の葛が固まらないよう、時々弱火にかけて溶かしてくださいね~。
メープル餡やコーヒー餡といった珍しいあんこを使った和菓子を考えて・・・。
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