ホットケーキミックスで簡単 スポンジケーキ レシピ・作り方
材料(5人分)
- ホットケーキミックス 50g
- 砂糖 40g
- 油 大さじ2
- 卵 2個
作り方
- 1 ボウルに卵を割りいれ、砂糖を少しずつ入れながら、ハンドミキサーで泡立てる。生地がお辞儀するぐらいまで硬めに泡立てる。
- 2 ホットケーキミックスを1に入れてさっくりと混ぜる。
- 3 油を加え底からすくいあげるようにまんべんなく混ぜる。
- 4 この生地は、8号のアルミカップ11個分取れるので流しいれる。
- 5 オーブンを180度に予熱しておき、10分くらい焼く。焦げ目がついたら出来上がり。
きっかけ
スポンジケーキが簡単に作れないかと思いホットケーキミックスでつくってみました。
おいしくなるコツ
しっかりやいて、焼いたあとにひっくり返しておくと、しぼみにくくなります!
- レシピID:1050005055
- 公開日:2011/12/07
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