材料（5～6人分）
- とり挽肉
- 約300ｇ
- ねぎ
- 少々
- にんじんなどお好みの野菜
- 少々
- パン粉
- １/２カップ
- 卵
- １個
- ★みりん
- 大さじ３
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★酒
- 大さじ１
- ★砂糖（三温糖使用）
- 大さじ１/２
作り方
-
- 1
- 卵は黄身と白身に分けておく。
みじん切りにした野菜・挽肉・パン粉・卵白をよ～く混ぜる。
-
- 2
- 直径５センチ位に形を整えたら、熱したフライパンに油をひいて焦げ目がつくくらいに両面焼く。
-
- 3
- ★の調味料をよく混ぜ合わせてフライパンに回し入れ、煮詰める。
-
- 4
- 時々ひっくり返しながら
汁気が少なくなるまで
煮詰まったらお皿に盛る。
-
- 5
- 【１】で残しておいた卵黄を上から垂らして完成★
きっかけ
鳥挽肉はお安いのでｗ 見た目ちょっと豪華に★
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