エノキと椎茸のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
エノキ・椎茸・ワカメが入った具沢山の味噌汁♪
お腹に繊維^m^
みんながつくった数 7件

材料（２人分）

えのきだけ
５０ｇ
椎茸
２～３枚
刻み揚げ
５ｇ
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強
カットワカメ（水戻し）
お好みで適量
長葱（小口切り）
お好みで適量

作り方

  1. 1
    エノキは食べやすい長さに切ってほぐし、椎茸はスライスする。

    エノキ・椎茸・揚げをだし汁でさっと煮る。
  2. 2
    味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3
    ワカメとネギを加えて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワカメとネギの食感と風味を損ないたくないので、後入れしてます(^^♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

公開日：2011/10/23
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
えのき味噌汁 ワカメ味噌汁 椎茸味噌汁 味噌汁定番
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 6 件）

2021/05/01 22:22
とても美味しく出来上がりました!
Chai
2020/03/24 21:07
美味しかったです(^^)きのこがたくさん取れるのでうれしいです！
魅茶子
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