材料（１人分）
- 乾・そば
- ８０ｇ
- めんつゆ（ストレート）
- １００～１５０ｃｃ
- なめこ
- ５０ｇ
- ＊納豆
- 1パック
- ＊おろし生姜（チューブ）
- ２～３cm
- 錦糸卵
- 卵1/2個分
- カニカマ
- 1本
- 刻み海苔
- お好みで適量
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
- 白いりごま
- 少々
作り方
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- 1
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- 納豆におろし生姜と少量のめんつゆを入れてよく混ぜておく。
なめこはさっとボイルし、カニカマは半分に切っておく。
蕎麦は袋に表記の時間通りに茹で、流水で冷やしながらぬめりを取る。
-
- 2
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- 水気を切った蕎麦と、残りのめんつゆを器に入れる。
-
- 3
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- ①の納豆・なめこ・カニカマ・錦糸卵を乗せ、刻み海苔とゴマと小葱を散らして完成♪
おいしくなるコツ
なめこ蕎麦には生姜が合うと思います^m^ お好みの麺（素麺・うどん等）でどうぞ♪
きっかけ
簡単ランチに(^_^)
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冷蔵庫に残った物も載せて具沢山♡