牛しゃぶ✿おろし玉葱ソース レシピ・作り方

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寝虎太郎
牛肉ソテーにしようかと思っていた肉ですが
さっと茹でてレタスと共にさっぱり頂きました♪
おろし玉葱ソースで野菜もお肉も美味しく^m^
みんながつくった数 6件

材料（２人分）

牛切り落とし肉（or豚肉）
１６０ｇ
レタス（太め千切り）
４枚分位
＊新玉葱すりおろし
５０ｇ
＊にんにく醤油（or醤油＋にんにく少々）
大匙２
＊みりん
大匙１
＊砂糖
小匙２
☆ホースラディッシュ（チューブ）
３～４cm
☆レモン果汁
小匙1/2～適量
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ●手抜き玉葱ソースを作る●

    耐熱容器に＊を入れて混ぜ、ラップしてレンジで１～２分加熱し、そのまま放置し荒熱を取る。

    上記に☆を混ぜいれてソースは完成♪
  2. 2
    肉は食べやすい大きさに切り、さっと茹でてザルにあげ、荒熱を取る。
    （私は温かいまま食べるのが好きです。お好みでどうぞ♪）
  3. 3
    レタスをたっぷり敷いた皿に②を盛り付け、①のソースをかけて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホースラディッシュ無しで、タバスコを数滴加えても美味しいです(^^♪

きっかけ

簡単おかず(^_^)

公開日：2011/07/24
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
冷しゃぶ しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶのたれ 簡単ステーキソース
料理名
茹で肉のおろし玉葱だれかけ

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 3 件）

2021/06/16 16:07
とても　美味しそうに作れました。おろし玉葱ソースが良いです。( ˘ ³˘)♥
ゆいけいめい
2014/04/15 13:25
おいしく頂きました。ありがとうございます。
max8522
美味しく食べて頂けてよかった～( *´艸｀)♪レポートありがとうございます♡
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