材料（３人分）
- 牛ばら切り落とし肉
- １５０ｇ
- ＊酒
- 小匙１
- ＊砂糖
- １つまみ
- ＊おろし生姜
- 小匙１
- レタス
- １～２枚
- 赤パプリカ
- 1/4個
- しし唐（お好みの青い野菜）
- ５～６本
- ごま油
- 適量
- コチュジャン
- 小匙1/2強
- 塩やきそばソース粉末
- ２袋！
- やきそば用蒸し麺
- 3玉
- ラー油
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 肉は一口大に切って＊を揉み込み、しし唐は縦半分に切って種を抜き、パプリカは細切り、レタスは手でちぎる。
蒸し麺は袋の口を切ってレンジで２分加熱しておく。
-
- 2
-
- 胡麻油を引いた中華鍋で肉を炒め、コチュジャンを加えて更に炒め、レタス以外の野菜を炒める。
-
- 3
-
- 蒸し麺を加えてほぐしながら炒め、粉末ソースを振り入れて炒める。
-
- 4
-
- レタスを加え、ラー油を垂らして大きく混ぜたらすぐに火を止めて完成！
-
- 5
-
- お好みでカツオ節をトッピングしても美味しいです♪
おいしくなるコツ
ブラックペッパーを加えても美味しいです(^^♪
きっかけ
結構好きな組み合わせなので(^_^)
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ガツンとお肉が自己主張したヤキソバです♪
具材は肉が主役。野菜は引き立て役です^m^