材料（４人分）
- 木綿豆腐（３００ｇ）
- 1/2丁
- 卵
- 1個
- 水
- ６００ｃｃ
- 顆粒ガラスープ
- 小匙２強
- 塩・コショー
- 適量
- 片栗粉
- 大匙１位
- ごま油
- 少々
- 長葱or小葱（小口切り）
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に水とガラスープを入れて沸かし、塩・コショーで濃い目に味を整え、さいの目に切った豆腐を加える。
-
- 2
-
- 沸いているところに少量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみを付け、卵を細く流し入れる。ふんわり拡がったら軽く混ぜて火を止め、ごま油を垂らし入れて混ぜたら完成。刻み葱等を散らしてどうぞ♪
おいしくなるコツ
あっさり目の味なので少量のごま油の風味を加えて(^^♪
きっかけ
我が家の定番スープです(^_^)
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません