作り方
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- 1
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- イカは1・5cm幅に切り、エリンギは軸を1・5～2cm幅の輪切りカサは5mm幅にスライスする。玉葱は串切りにする。
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- 2
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- フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが立ったらイカ・エリンギ・玉葱の順に加えて炒め、＊を入れて１５分程度煮込み、蜂蜜と生姜も加えて更に１５分程度煮る。
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- 3
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- イカが柔らかくなっていたら一度火を止めルウを混ぜ、トロミが出るまで弱火～中弱火で煮込んで完成♪ご飯にかけてどうぞ～(^・^)
おいしくなるコツ
その時々の気分で、これをベースに色々な香辛料やヨーグルト等を足して作ってます(^・^)！お好みのアレンジでどうぞ♪
きっかけ
主人がタコ好きなので(^_^)
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