濃厚スフレチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは耐熱容器に入れ、弱で2分ほどチンしてやわらかくしてボールに入れます。ここに卵黄、グラニュー糖、オレンジジュース、牛乳を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
2. 2 １）に、ホットケーキミックスをを振り入れて、シリコンゴムベラでさっくり混ぜていきます。
3. 3 別のボールに卵白を入れて、角がたつまで泡立てます。
4. 4 ２）に３）を入れて、シリコンゴムベラで、さっくりと混ぜ、キッチンペーパーを敷いた丸い焼き形に入れます。
5. 5 オーブンを160度にしておき、４）を35分焼き、200度に設定温度を上げて、10分焼きます。

   

6. 6 缶詰のシロップを耐熱容器に入れ、電子レンジで2分ほどチンしておきます。
7. 7 ５）を皿に移して、ケーキの表面に、６）を塗ります。

   

8. 8 真んなかに割れ目が入ってしまいましたが、割れ目を隠すように６等分しました。