材料（２～４人分）
- 牛ばら薄切り肉
- ３００ｇ
- 白菜
- 1/4株
- 長葱
- 1/2本
- 椎茸等
- お好みで
- 水
- ２００ｃｃ位
- ウェイパー
- 小匙１
- おろし生姜
- 1片分
- ぽん酢醤油
- 適量
- 小葱（小口切り）
- お好みで
作り方
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- 1
- 白菜の芯部分は削ぎ切り、葉の部分はざく切りにし、葱ははす切りにする。
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- 2
- 鍋の底に白菜の芯をぎゅっと押入れ、葉を上に乗せて水とウェイパーを入れ蓋をして火にかける。
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- 3
- １０～１５分煮て白菜がクタクタになったら端に寄せ、隙間に肉を入れてほぐしながら火を通す。
-
- 4
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- おろし生姜を加え、葱を乗せて蓋をし１０分煮て完成♪ぽん酢醤油で召し上がれ！
おいしくなるコツ
ルクルーゼや土鍋等、保温性の高い鍋で(^^♪
きっかけ
冷え込んだので(^_^)