牛肉と白菜のシンプル鍋 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 牛ばら薄切り肉 ３００ｇ
- 白菜 1/4株
- 長葱 1/2本
- 椎茸等 お好みで
- 水 ２００ｃｃ位
- ウェイパー 小匙１
- おろし生姜 1片分
- ぽん酢醤油 適量
- 小葱（小口切り） お好みで
作り方
- 1 白菜の芯部分は削ぎ切り、葉の部分はざく切りにし、葱ははす切りにする。
- 2 鍋の底に白菜の芯をぎゅっと押入れ、葉を上に乗せて水とウェイパーを入れ蓋をして火にかける。
- 3 １０～１５分煮て白菜がクタクタになったら端に寄せ、隙間に肉を入れてほぐしながら火を通す。
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4
おろし生姜を加え、葱を乗せて蓋をし１０分煮て完成♪ぽん酢醤油で召し上がれ！
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 鍋
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ちっち09092011/12/12 05:27
白菜と牛だけですが・・・＾＾；
とろうま～♪ごちそうさまでした！
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