味噌味です♪　壬生菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   壬生菜２株を洗い、根元部分を４割に包丁を入れる。

2. 2

   沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、３０秒茹でる。

3. 3

   人参を短い千切りにして、電子レンジで１分加熱。

4. 4

   蒟蒻も細切りにして、お湯で灰汁抜きする。

5. 5

   茹でた壬生菜を４ｃｍの長さに切る。

6. 6

   ボールに豆腐、味噌大さじ１、砂糖小さじ１、を入れて、滑らかになるまで混ぜる。

7. 7

   （６）の材料と、壬生菜、人参、蒟蒻を和える。
   お皿に盛り付けて出来上がり。