しっかり味☆牛肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大、玉葱は串切り、芋も一口大に切っておく。

2. 2

   鍋に油少量（分量外）を熱し牛肉を炒め、少しほぐれたら三温糖をふり炒める。

3. 3

   玉葱と芋も入れ、全体に油がまわったら酒と醤油を加え、ひたひた位に水を入れて煮込む。

4. 4

   5分位煮立て、生姜とかつおだしも加え、煮汁が大体無くなるまで弱火～中火で煮込む。

5. 5

   味見し、薄いようならかつおだし少量で整える。