ごぼうとにんじんとまぐろのしぐれ煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ごぼうとにんじんは皮をむき、せんぎりにする。
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- 2
- フライパンにごま油を熱し、１を炒める。火が通ったらしょうがとまぐろフレークを入れてさらに炒める。
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- 3
- めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れて、中火でよく混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮にする。
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- 4
- 器に盛って白ゴマをふりかければ出来上がり♪
おいしくなるコツ
２でごぼうとにんじんに火をしっかり通しておくと、味がしみ込みやすくなります♪
きっかけ
食物繊維の摂取に！
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