余ったポテトサラダで!ポテサラ入り卵焼き レシピ・作り方

余ったポテトサラダで!ポテサラ入り卵焼き
しぃ〜な
しぃ〜な
パサパサになったポテトサラダの救済レシピ!お弁当におすすめです♪

材料(1人分)

  • 2個
  • 豆乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 余ったポテトサラダ 大さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールに卵を溶かし、豆乳をマヨネーズを入れてよく混ぜる。
  2. 2 1に余ったポテトサラダを入れてほぐしながら混ぜる。
  3. 3 卵焼きパンにサラダ油を熱し、2を数回に分けて流し入れて巻き焼いて出来上がり♪

きっかけ

余ったポテトサラダの救済に!

おいしくなるコツ

豆乳とマヨを入れることで味付け&パサパサになったポテトサラダがしっとりします♪お好みで塩コショウなどを入れて下さい!

  • レシピID:1050000809
  • 公開日:2011/01/25
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カテゴリ
その他の卵料理だし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
弁当 活用 マヨ 豆乳
料理名
卵焼き
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