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柿を入れちゃったカレーライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿を入れちゃったカレーライス
  • 500円前後

ひかえめな隠し味の柿の甘さがいつものカレーをおいしくしてくれました。

作り方

  • 1

    オリーブオイルと塩・コショウで鶏肉を炒めます。

  • 2

    野菜を入れて煮込みます。

  • 3

    火を止めてカレールーを入れます。

  • 4

    柿の皮をむいて4等分します。

  • 5

    マジックブレットでペーストにします。

  • 6

    柿も入れてかき混ぜてルーがとけたら火をつけて煮込みます。

きっかけ

柿の甘みをカレーの隠し味に!!と入れてみました。

おいしくなるコツ

柿は大さじ1杯ずつ入れて味見をしながら作りましたが
最終的に1個分全部入れました。

レシピID: 1050000280

公開日:2010.11.26

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.11.15

    ほどよい甘さで美味しいカレーになりました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.09.29

    ありがとうございます。
    右側がそれなんですが、
    柿が売っており、こちらにしました。
    結構いい。
    けして甘すぎない柿、
    実はカレーとともに美味しいですね。

    ありがとうございます。
    つくれぽ☆うれしいです
    O(≧∇≦)o

    お返事を見る

  • 2012.11.01

    熟しすぎた、頂き物の柿を使いました。甘みとコクが深まりますね。実は、柿はあまり得意ではないのですが、こういう使い方もあるのですね。新発見でした。

    ありがとうございます。 
    意外な隠し味ですがおいしいですよね。
    つくレポ☆うれしいです(*⌒▽⌒*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレーライス
料理用途
普段の料理

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