☆★ターサイとベーコン、エノキの炒めもの♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイは硬い部分と葉の部分にざっくり切ります。細かい葉はそのままでOK。

2. 2

   ブラウンエノキまたは普通エノキは半切りにします。

3. 3

   ベーコンは2cm幅にカットします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、ニンニク、ベーコンをゆっくり炒めます。

5. 5

   ベーコンから油が出てきたら、ブラウンエノキも入れてサッと炒めます。

6. 6

   すぐにターサイの硬い部分を加えて炒めます。

7. 7

   油が馴染んだ程度で、葉のほうも加えてしんなりしてきたら●印の調味料を手早く加えて混ぜ返します。

8. 8

   皿に盛って出します。