なす野菜の豚肉炒め レシピ・作り方

なす野菜の豚肉炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ヤンクル
ヤンクル
簡単に作れます。

材料(1人分)

  • 豚こまぎれ 200g
  • なす 1本
  • もやし 1P
  • ★塩コショウ 小さじ1/3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ、豚肉を入れて炒めます。
  2. 2 なすを水で濡らしてラップをして電子レンジで40秒ほど温めたら、なすの皮をとり、一口サイズに乱切りします。
  3. 3 1に火が通ったら、2ともやしを入れて炒めます。野菜がしんなりしてきたら★加えて2分ほど炒めたら完成です。

きっかけ

ナスが余っていたので。

  • レシピID:1040032857
  • 公開日:2023/08/04
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