しっとり鶏ムネ肉のブロッコリーソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は、そぎ切りにし、塩と酒を振って米粉を薄くまぶします。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を入れて弱火で焼きます。

3. 3

   鶏肉を焼いている間にブロッコリーソースを作ります。
   
   ブロッコリーと人参は、みじん切りにし、600wで2分レンチンします。

4. 4

   手順３に●の調味料を入れ、のりを手で小さくちぎって入れます。
   混ぜたらソースの完成です。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、醤油を入れます。
   鶏肉全体に醤油が行き渡ったら火を止め、お皿に盛ります。

6. 6

   ブロッコリーソースをたっぷりかけて完成です。