マーマレード入り紫芋クッキー レシピ・作り方
材料(2、3人分)
作り方
- 1 ボウルに溶かしバター、オリーブオイル、砂糖、マーマレードを入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
- 2 卵黄を加えて混ぜます。
- 3 米粉・紫芋パウダーを加え、ヘラで混ぜます。
- 4 手順3をラップで包み、棒状にして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
-
5
好みの薄さに切り、170度に予熱したオーブンで15分焼き完成です。
薄く切るとカリッと、厚く切るとサクッとした食感になります♪
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