材料（４人分）
- 大根
- 1/3本
- 豚肉
- 300g
- 厚揚げ
- 200g
- 水
- 600cc
- 白だし
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ２
- かつおだし顆粒
- ５g
- 片栗粉（水溶き片栗粉用）
- 大さじ１
- 水（水溶き片栗粉用）
- 大さじ２
- 万能ネギ
- ２本
作り方
-
- 1
- 大根は、７mmくらいの厚さで、いちょう切りにします。1000で５分レンチンします。
厚揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
万能ネギは、５cm幅に切ります。
-
- 2
- フライパンに豚肉、水、白だし、砂糖、かつおだし顆粒を入れて火をつけます。
-
- 3
- 沸騰したら、大根と厚揚げを入れます。
豚肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止めます。
-
- 4
- 万能ネギを入れて軽く混ぜたら完成です。