鮭のごまつけ焼き レシピ・作り方

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学校給食のお姉さん
お弁当のおかずにもぴったり!オーブンで焼くので、他の作業をしながら作れます!

材料(2人分)

2切れ
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
小さじ1/2
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
白いりごま
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    オーブンを180°に予熱しておく。
  2. 2
    しょうが、酒、みりん、しょうゆを合わせたものを鮭に振り、下味をつける。
  3. 3
    鉄板にクッキングシートを敷き、鮭を並べてごまをかける。
  4. 4
    オーブンで15分ほど焼く。

おいしくなるコツ

オーブンの時間と温度は目安ですので、ご自宅のオーブンに合わせて様子を見ながら調整してください。 皮にほんのり焼き色がつくぐらいが焼き上がりの目安です♪

きっかけ

給食で作って美味しかったので家でも作ってみました。

公開日:2022/04/19

関連情報

カテゴリ
銀鮭お弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般簡単魚料理

このレシピを作ったユーザ

学校給食のお姉さん 小学校で調理業務をしており、毎日400食近くの給食を作っています。 給食で作ったレシピを自分なりにアレンジしたりして投稿してみようと思っています。よろしくお願いします♪

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