ごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは乱切りし、レンチンします。お好みの硬さの半分くらいで取り出します。

2. 2

   ごぼうに片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を入れて揚げ焼きします。

3. 3

   醤油、砂糖、酒を耐熱容器に入れ600wで20秒くらいレンジで温めます。

4. 4

   ごぼうの周りがカリッとなったら、キッチンペーパーにあげて油を切り、温かいうちに手順３のタレと絡め、いりごまをふって完成です。