生クリームなしカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを鍋に入れて茹でます。

2. 2

   小松菜のヘタを取り5センチ幅程度にカットします。ベーコンをスライスカットします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを挽き、2を入れて炒めます。火が通ったら弱火にして★を加えます。チーズが溶けてきたら、パスタを入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   2個卵黄を取り除き、白身と残りの1個の玉子を合わせて溶きます。

5. 5

   3に溶き卵をかけて混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、真ん中に卵黄を盛り、黒胡椒をかけて完成です。