鶏肉と蓮根としめじの混ぜご飯　隠し味に黒酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米に水と白だしと切り昆布を入れて炊きます。

2. 2

   蓮根は泥を綺麗に落とし、皮付きのまま薄くいちょう切りにします。
   しめじは、石づきを取り一口大に手でほぐしておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏肉と蓮根としめじを炒めます。

4. 4

   火が通ったら、黒酢、醤油、砂糖、酒を入れて煮詰めます。

5. 5

   炊き上がったご飯に、手順４を入れて混ぜたら完成です。