豚肉ニラ玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り入れて醤油を加えて溶き卵を作る。

2. 2

   ニラは洗って食べやすい長さに切る。
   豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

4. 4

   オイスターソース、塩、胡椒で味付けする。お皿に盛り付ける。

5. 5

   別のフライパンで卵を、炒めてお好みの半熟加減で取り出し、ニラと豚肉を炒めた物に乗せて完成です。