材料（1人分）
- そうめん
- 1束
- ★白だし
- 大さじ2
- ★水
- 大さじ1.5
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★にんにくチューブ
- 小さじ1/2
- 卵黄
- 1個
- ラー油
- 大さじ1/2
- 黒いりごま
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 鍋に水を張り、沸騰したらそうめんを入れて茹でます。
柔らかくなったら氷水で締めます。
-
- 2
- そうめんの水切りをしっかりして、ボールに★を入れ混ぜ合わせたら、そうめんを入れて絡めます。
-
- 3
- お皿にそうめんを盛り、真ん中に卵黄を盛り、いりごまを振ってラー油をかけて完成です。
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