鯖とモッツァレラチーズのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍鯖と、白ワインを、ジップロックに入れて解凍する。

2. 2

   モッツァレラチーズを5ミリくらいの暑さに切る。

3. 3

   魚焼きグリルにアルミホイルをひく。オリーブオイルをひいて解凍した鯖を皮目を上にして乗せる。上から塩をふってアルミホイルで包み10分焼く。

4. 4

   アルミホイルを開いて、3分焼く。皮が、パリッと焼けたらモッツァレラチーズを乗せてもさらに焼く。

5. 5

   チーズが溶けたらお皿に移して胡椒をふって完成です！