パーティにはやっぱり鶏肉の唐揚げ！ハロウィンにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に鶏肉、醤油、酒、こしょう、みじん切りした生姜を入れて30分以上漬け込みます。

2. 2

   揚げる30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温にします。

3. 3

   片栗粉と小麦粉を２：１の割合で混ぜて鶏肉にまぶしまして揚げます。

4. 4

   音が小さくなったり、菜箸で持った時にじりじりと振動が伝わってきたら、揚がった目安です。