材料（４人分）
- 舞茸
- １パック
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 生姜
- 1/2かけ
- 油
- 小さじ２
- お米
- ２合
- 水
- 400cc
- 白だし
- 大さじ１
- 大葉
- ２枚
作り方
-
- 1
- 炊飯器にお米、水、白だしを入れて炊きます。
-
- 2
- フライパンに油をひき、舞茸を手でちぎって入れ、牛肉とみじん切りした生姜も入れて炒めます。
ある程度火が通ったら、砂糖、酒、醤油を入れ全体に絡めながら牛肉に火を通します。
-
- 3
- ご飯が炊けたら、手順２とみじん切りした大葉を入れて混ぜ、お茶碗によそって完成です。
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