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豚のアンチョビガーリックソテー レシピ・作り方

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イク9110
濃厚なコクと香りで美味しいよ♬。

材料(2人分)

●豚ロース肉とんかつ用
2枚(約250g)
*小麦粉
大さじ1
★ピーマン(乱切り)
3個(約90g)
▲千切り水煮たけのこ
約100g
オリーブオイル
大さじ1
■豚のアンチョビガーリックの素
1袋
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作り方

  1. 1
    ●を、1.5cm巾に切り、*をまぶします。
  2. 2
    ★は乱切りにし、▲はザルにあげ、水気を充分にきっておきます。
  3. 3
    熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、「1」を、焼き色がつくように、両面を、焼きます。
  4. 4
    「3」に「2」を加えます。
  5. 5
    「4」に、蓋をして、弱火で3分、蒸し焼きにし、火が通ったら、火をとめます。
  6. 6
    ■を加えて、再び火をつけ、中火で手早く混ぜ合わせます。
  7. 7
    器に盛り付け【完成で〜す♬】
  8. 8
    ■は、これを使いました。

きっかけ

旦那ちゃんのリクエストで。。。

公開日:2021/06/20

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めたけのこピーマン豚ロース
関連キーワード
9110 ビストロドゥ 豚肉とんかつ用 水煮たけのこ
料理名
豚のアンチョビガーリックソテー

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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