オクラの梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。
   オクラは塩をふってまな板の上で転がす。

2. 2

   オクラを1分さっと茹で、粗熱を取る。

3. 3

   梅干しの種を取って包丁でたたく。

4. 4

   ボールに梅肉、かつお節、醤油を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   粗熱が取れたオクラを半分に切って、ボールに加えてさっと和えたら完成です。