ブロッコリーのゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは半分に切り、上半分は食べやすく切り分ける

2. 2

   茎の部分はあつめに皮を剥き、食べやすく切る

3. 3

   鍋に水、塩を入れて沸騰させる

4. 4

   塩が溶けたら、茎の部分を入れて茹でる

5. 5

   再び沸騰したら、残りを入れて茹でる

6. 6

   竹串で刺してみて、固さを確認する

7. 7

   ザルに取り出し冷ます
   (この時、水にさらさない)