(弁当用)鶏むね肉のマヨケチャ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉→一口大にカットし、酒と一緒にポリ袋に入れて揉み、冷蔵庫で15分ほど寝かす。
   余分な水気を捨てたら塩コショウをし、片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   新玉ねぎ→櫛形切り

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱したら①を両面カリカリになるまで揚げ焼きにする。
   揚がったら一旦皿へ移して余分な油をキッチンペーパーでふく。

4. 4

   新玉ねぎ、③を戻し入れて◎を加えて1分ほど炒めたらOK。
   火を止めてカットネギを加えて余熱でしんなりすれば完成。