漬けるのは5分！マグロ漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのさく
   →トレイの上で両面に塩を振りかけ、冷蔵庫で10分放置

2. 2

   冷蔵庫に入れてる間にタッパーに◎を入れて蓋をせず、レンジで30秒加熱し、冷ましておく。
   
   ※酒のアルコールを飛ばすためにチンします

3. 3

   10分経ったらマグロのさくから汁気が出るので、流水で両面しっかり塩をおとす。
   食べやすい大きさにカットし、②のタッパーに入れて、冷蔵庫で5分ほど漬けばOK。

4. 4

   茶碗にご飯を盛り、③、わさび、カットネギをのせれば完成。